鹿児島黒牛『肉のオードブル』&和牛ショコラ

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10,000円(税741円)

商品説明

お待たせしました!満を持しての登場!『石窯焼 時ノ鐘』から鹿児島県産和牛を使ったローストビーフ販売開始しました。

従来のおせちの概念を覆す、石窯焼 時ノ鐘監修『肉のオードブル』を新発売!

鹿児島黒牛を料理のプロが調理し、急速冷凍。旨味を最大限に閉じ込めた自慢の逸品を堪能できる。様々な部位をそれぞれにあった調理法で詰め込んだオードブル。

近年話題のアップサイクルを意識して取り組んでおり、最高品質和牛「のざき牛」を余すことなく使う事を目的に、「上質な脂をバター代わりにスイーツを作ったら口当たりが良くなるのでは」と試行錯誤を重ね、チーズケーキの『和牛chee(ワギュチー)』、ガトーショコラの『和牛ショコラ』を開発した。

融点の低い牛脂の特徴を生かした、新しいくちどけ体験が出来る。

内容

鹿児島黒牛『肉のオードブル』1段

鹿児島黒牛内ももローストビーフ250g

鹿児島黒牛赤身ステーキ120g

鹿児島黒牛カルビ特製割下煮180g

和牛ショコラ1本

※準備が整い次第ご用意いたします。

※加工品に関しては一部、真空になっております。

※仕入状況により一部、内容が変更になる場合があります。

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