モモ / すき焼き

  • 鹿児島特選黒牛 A5ランク
  • 産地、生産者、血統の各証明書付き
  • 出荷日当日カット
  • 冷蔵便配送(劣化を防ぐため冷凍はいたしません)
  • 翌日出荷(当日お昼12時までのご注文で即日出荷)
  • 送料無料
入数 600
入数 600
6,480円(税480円)
入数 800
入数 800
8,640円(税640円)
入数 1000
入数 1000
10,800円(税800円)

商品説明

ロースなどの霜降り肉と併せて楽しむのもまた一興。
最高の出汁でお野菜やお豆腐が驚くほど美味しくなる!?

和牛の格付けはロースの断面一か所のみで判断されるのですが、ロースのサシの入り具合が素晴らしいからと言って その他の部位にもサシが入っているという保証はないんです。私たちはプロの目利きとして『モモ抜け』(モモの部分まで サシが十分に入っていること)まで見極めます。つまり、A5ランクであることに加え、モモまでサシが抜けている正真正銘 最高の鹿児島黒牛を皆様にお届けすることが私たちのスタンダード。すき焼きには霜降りのお肉が好ましいのが 一般的ですが、当店が厳選した最高級のモモスライスは、キメが細かく柔らな赤身と、細やかで上品なサシが 適度に抜けた美しい断面で、決して「硬い」などと感じることがないのは言うまでもありません。 お好みでロースなどの霜降り肉と併せてご利用いただき、モモ肉が持つ”お肉本来の力強く濃厚な味わい”と ロース肉が持つ”とろける食感と極上の甘み”を両方楽しむのも、また一興ですね!

  • 鹿児島特選黒牛 A5ランク
  • 産地、生産者、血統の各証明書付き
  • 出荷日当日カット
  • 冷蔵便配送(劣化を防ぐため冷凍はいたしません)
  • 翌日出荷(当日お昼12時までのご注文で即日出荷)
  • 送料無料

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