和牛ショコラ 1本

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4,575円(税339円)

商品説明

肉好き以外は買わないでください!老舗精肉店の“肉のプロ”が作る、肉好きの為のスイーツ。あのクラウドファンディングサイト“makuake“で目標金額669%達成した、「和牛ショコラ」がついに登場!!和牛の名産地、鹿児島県産の牛脂を使ったガトーショコラ。高島屋牛脂スイーツプロジェクト第2弾の新しい精肉店のチャレンジをお試しください。

精肉業界初!!牛脂×スイーツ衝撃の出逢い!!お肉屋さんとして牛の命を一切も余すことなく、何かに使いたい!という思いから生まれた牛脂の新しい活路。
実際に食べてみると口の中で溶けていくのを感じ取れ、お肉を焼いたような香ばしい香りがほのかに口内に広がります。濃厚な味わいでいてサラリと溶ける牛脂特有の性質がスイーツとマッチしています。それでいてバターを使用するよりもコクを感じることができると好評で、多数のメディアにも取り上げられました。

ガトーショコラに上質な牛脂を使用することで、牛脂特有のコクが、カカオの芳醇な香りを増幅させ、軽やかな口当たりを実現しました。
弊社のお肉をどんなに十分に堪能して頂いた後でも、ペロリと召し上がれるほど軽やかです。
お肉屋さんとして牛肉を少しも余すことなく「頂く」という思いのスイーツを是非皆様に味わって頂きたいと思います。

高島屋 精肉本店 総料理長 加藤諭

◆商品詳細◆
・賞味期限:製造日より90日(冷凍)
・解凍してからは風味を損なうため3日以内にお召し上がりください。
・内容量:7cm×16cm×4cm 1本
◆原材料について◆
特定原材料7品目のうち 卵 乳 小麦を含む

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