精肉業界初！！牛脂×スイーツ衝撃の出逢い！！お肉屋さんとして牛の命を一切も余すことなく、何かに使いたい！という思いから生まれた牛脂の新しい活路。
実際に食べてみると口の中で溶けていくのを感じ取れ、お肉を焼いたような香ばしい香りがほのかに口内に広がります。濃厚な味わいでいてサラリと溶ける牛脂特有の性質がスイーツとマッチしています。それでいてバターを使用するよりもコクを感じることができると好評で、多数のメディアにも取り上げられました。

ガトーショコラに上質な牛脂を使用することで、牛脂特有のコクが、カカオの芳醇な香りを増幅させ、軽やかな口当たりを実現しました。
弊社のお肉をどんなに十分に堪能して頂いた後でも、ペロリと召し上がれるほど軽やかです。
お肉屋さんとして牛肉を少しも余すことなく「頂く」という思いのスイーツを是非皆様に味わって頂きたいと思います。

高島屋　精肉本店　総料理長　加藤諭

◆商品詳細◆
・賞味期限：製造日より90日(冷凍)
・解凍してからは風味を損なうため3日以内にお召し上がりください。
・内容量：7cm×16cm×4cm　2本
◆原材料について◆
特定原材料７品目のうち　卵　乳　小麦を含む